在定日縣長所鄉(xiāng)通來村農(nóng)機(jī)合作社的院子里,一支特別的志愿隊(duì)伍正在忙碌著。他們是西藏自治區(qū)烹飪餐飲應(yīng)急服務(wù)隊(duì)成員,都是來自西藏各大餐飲企業(yè)的廚師。
“今天我們打算做白菜粉條燉肉。”正在切菜的廚師項(xiàng)洛說。西藏定日6.8級地震發(fā)生后,他們迅速組織成員,從拉薩出發(fā)奔赴災(zāi)區(qū),為受災(zāi)群眾送上可口的餐食。
1月14日,服務(wù)隊(duì)的兩名廚師正在為村民們做午飯。新華社記者 邱星翔 攝
“飯菜特別好吃,自從他們來了,我和家人不用吃方便面了?!闭诘却_飯的村民扎西說。
為了給大家提供更好的飲食體驗(yàn),應(yīng)急服務(wù)隊(duì)每天變著花樣給大家做飯,中午以炒菜為主,晚上主打手工面食,配有臊子,蘿卜切絲、肉切丁,特意調(diào)整成當(dāng)?shù)厝讼矏鄣目谖丁?/p>
“前天午飯是蘿卜燉排骨,昨天是土豆紅燒肉?!痹髡f,每天菜品都不重樣。
13時許,廚師們將做好的飯菜端到外面,逐一發(fā)給前來用飯的村民。小朋友們端著可口的飯菜,坐在餐桌前美滋滋地吃了起來?!皼]吃飽還可以加飯?!币晃慌畯N師對著正在吃飯的孩子們說。
1月14日,廚師們正在給前來用餐的小朋友們打飯。新華社記者 邱星翔 攝
“這邊忙完了,我們還要給其他村的村民送飯?!表?xiàng)洛說著拿起桌上打包好的飯菜,開車離開了院子。
應(yīng)急服務(wù)隊(duì)隊(duì)長沈斌說,他們每天為300余人準(zhǔn)備餐食,最近氣溫驟降,天氣很冷,還會熬制熱乎的姜湯給村民御寒。
應(yīng)急服務(wù)隊(duì)員米瑪次仁是一名烹飪老師,這次地震中,他的家鄉(xiāng)拉孜縣也受地震波及。
“相比我的家鄉(xiāng),定日受災(zāi)更嚴(yán)重。這兒更需要我們的幫助?!泵赚敶稳收f,聽到支援定日的消息后,他第一時間報(bào)了名。
應(yīng)急服務(wù)隊(duì)計(jì)劃在村委會食堂搭建完成后撤離。地震雖然帶來了苦難,但這些用心烹飪的飯菜卻成了村民心中溫暖的記憶。正如村民扎西所說:“自從他們來了,吃飯成了一天最幸福的時光?!?/p>
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