西藏為首批“綠色餐飲企業(yè)”授牌

　　近日，西藏自治區(qū)首批“綠色餐飲企業(yè)”授牌儀式暨“中華美食·西藏味道”美食大賽啟動(dòng)儀式在拉薩舉行，35家餐飲企業(yè)榮獲自治區(qū)首批“綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)。

　　本次活動(dòng)以“引領(lǐng)綠色新生活 品味雪域新‘食’尚”為主題，旨在推廣綠色餐飲理念并展示自治區(qū)餐飲行業(yè)新風(fēng)尚。自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)褚立群表示，綠色餐飲企業(yè)在推動(dòng)生態(tài)文明建設(shè)和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展中承擔(dān)重要角色，此次榮獲稱號(hào)的35家餐飲企業(yè)，在資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)、餐品質(zhì)量等方面是全區(qū)餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)的榜樣。

　　據(jù)了解，本次“中華美食·西藏味道”美食大賽還邀請(qǐng)全國(guó)各地美食愛好者參賽，以“創(chuàng)新與未來”為主題，用西藏地方食材對(duì)西藏菜肴進(jìn)行創(chuàng)新，大賽自5月17日起將持續(xù)三個(gè)月。